Mas Foulaquier, les Calades 2006 ***

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– Le Guide Hachette des Vins: De la syrah et du grenache à parts presque égales pour ces Calades. Il faut laisser le nez se développer, au-delà de l’entame animale, pour découvrir des notes de garrigue (laurier), d’épices douces et de fruits frais. Si l’attaque est souple, les tanins, qui ont un bon potentiel d’évolution, sont encore présents et soutiennent un palais chaleureux. À servir dans deux ans sur un tajine d’agneau. “Vin très réussi”.

– Guide Bettane & Desseauve: 15,0 – Ce joli vin aromatique, net, ressort dans la gamme. Réglisse, du nez à la finale. Elle est portée par une pointe d’épices.

 Guide 2014 des Meilleurs Vins de France (RVF): 16/20

Et nous? Petit diner entre amis avec cette bouteille que j’avais apportée. Trop chère pour mon goût (ou un mauvais rapport qualité/prix), mais c’est le lot de nombre de cuvées de Pic St Loup, dont la renommée est très exagérée. C’est un bon vin certes, mais c’est encore loin d’un Bordeaux du même prix. Et tant pis si je contrarie mes amis languedociens.

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